Пончики из тыквы

Как приготовить Пончики из тыквы за 30 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1038 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 85 г.

Углеводы: 59 г.

Пончики из тыквы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить тыкву и нарезать ее крупными кубиками. Запечь в духовке 20 минут при 180С.
Шаг 2.

Протереть тыкву в пюре и остудить.
Шаг 3.

Дрожжи растворить в теплой воде и подмешать жменю муки и щепотку сахара. Дать побродить опаре 30минут в тепле.
Шаг 4.

Белки отделить от желтков. В протертое пюре добавить желтки и подошедшую опару. Затем ввести сок из двух апельсинов, соль, сахар и остальную муку. Вымесить гладкое и легкое тесто. Оставить его в теплом месте примерно на 1,5 часа,периодически его обминая.
Шаг 5.

Нагреть рафинированное подсолнечное масло и жарить пончики, разделывая их двумя ложками. Когда пончики поджарятся, вынуть их шумовкой и разложить на бумажные салфетки на несколько минут.
Шаг 6.

Подавать с сахарной пудрой.