Помидоры, фаршированные бараниной, кедровыми орешками и мятой

Как приготовить Помидоры, фаршированные бараниной, кедровыми орешками и мятой на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 505 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 34 г.

Углеводы: 22 г.

Помидоры, фаршированные бараниной, кедровыми орешками и мятой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Срежьте макушки с помидоров (примерно четвертую часть) и ложкой вычистите семена и мякоть, стараясь не повредите кожицу. Положите помидоры, разрезанной стороной вниз, на бумажное полотенце на 20 минут, чтобы стек сок.
Шаг 2.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте растительным маслом прямоугольную форму.
Шаг 3.

В большой миске смешайте бараний фарш, мелко нарезанный лук, измельченную до сухарей мацу, петрушку, кедровые орехи, слегка взбитое яйцо, мелко нарезанную мяту, соль, перец и куркуму. Хорошо перемешайте.
Шаг 4.

Плотно наполните фаршем помидоры, делая сверху небольшую горку, и выложите в форму.
Шаг 5.

Запекайте до готовности примерно 1 час. Оставьте на 10 минут и подавайте теплыми.