Полба с белыми грибами

Как приготовить Полба с белыми грибами за 40 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 637 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 33 грамм г.

Углеводы: 49 г.

Полба с белыми грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сперва обжариваем до золотистого цвета белые грибы.
Шаг 2.

Отдельно на оливковом масле обжариваем лук, полбу, добавляем красное вино и как следует выпариваем. Затем добавляем куриный бульон. Варим все вместе, постоянно помешивая, около 25 минут.
Шаг 3.

Когда все приготовится добавляем сливочное масло, обжаренные белые грибы, пармезан и пекорино. Как следует вымешиваем. Готово!
Шаг 4.

Перед подачей присыпаем еще немного пекорино и украшаем побегами молодого гороха.