Подкопченные котлетки с каперсами

Как приготовить Подкопченные котлетки с каперсами за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 308 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 20 грамм г.

Углеводы: 12 г.

Подкопченные котлетки с каперсами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Провернуть через мясорубку говядину, вареный картофель и ветчину. Вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Шаг 2.

Обжарить на оливковом масле измельченный чеснок, чили и зелень петрушки.
Шаг 3.

Сформировать котлетки, слегка обвалять в муке и выложить в сковороду. Обжаривать котлеты 5 минут. Затем слить масло, добавить вино, каперсы и тушить под крышкой 10 минут.
Шаг 4.

Готовые котлетки посыпать тертой цедрой.