Пирог-перевертыш со сливами и грецкими орехами

Как приготовить Пирог-перевертыш со сливами и грецкими орехами за 60 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 335 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 54 г.

Пирог-перевертыш со сливами и грецкими орехами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливы разрезать на 2 половинки, удалив косточки.
Шаг 2.

Грецкие орехи растолочь.
Шаг 3.

На сковороде (или в большом сотейнике, который можно потом сразу поставить в духовку) растопить 50 грамм сливочного масла.
Шаг 4.

Добавить 100 грамм сахара и начать быстро размешивать, чтоб сахар не успел кристаллизоваться.
Шаг 5.

Выложить сливы разрезом вниз готовить на сильном огне 5 минут.
Шаг 6.

В промежутки между слив, положить рубленные орехи.
Шаг 7.

Для теста: муку просеять с разрыхлителем и сахаром.
Шаг 8.

Растопить оставшееся сливочное масло и добавить к нему молоко.
Шаг 9.

В молочно-яичную смесь постепенно всыпать мучную смесь и перемешать, а если не остаются комки, то взбить миксером.
Шаг 10.

*тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
Шаг 11.

Залить тестом сливы и поставить в духовку на 25 минут при 180 градусах.