Персиковый торт с миндалем

Персиковый торт с миндалем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Растопленное масло, сахар и яйцо перемешать и взбить. Всыпать, поочередно, вымешивая, муку, крахмал и овсяные хлопья.

• Шаг 2.

  Взять круглую огнеупорную форму с высокими краями и смазать маслом (сливочным, подсолнечным или виноградным). Распределить тесто по дну, разровнять. Диаметр формы выбирайте так, чтобы получился слой в 4–8 мм.

• Шаг 3.

  Выпекать в духовке при температуре 230 градусов до готовности. Вынуть из духовки, дать остыть.

• Шаг 4.

  Следуя инструкции на пачке, приготовить заварной крем на обезжиренном молоке.

• Шаг 5.

  Размолоть миндаль, добавить в крем.

• Шаг 6.

  Распределить крем по поверхности остывшего теста. Дать остыть.

• Шаг 7.

  Консервированные персики обсушить, разложить по поверхности крема.

• Шаг 8.

  Приготовить желе из желатина и 1 стакана сока, оставшегося от персиков. Залить торт.

• Шаг 9.

  Поставить на несколько часов в холодильник до затвердевания желе.