Персики в желе из шампанского и базилика

Как приготовить Персики в желе из шампанского и базилика на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 336 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 49 г.

Персики в желе из шампанского и базилика пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миску положите листы желатина и залейте холодной водой.
Шаг 2.

Тем временем, в сотейнике смешайте 150 мл шампанского, сок лимона и сахар. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
Шаг 3.

Извлеките желатин из воды, слегка отожмите и переложите в сотейник. Перемешивайте до полного растворения. Процедите через сито и оставьте на некоторое время.
Шаг 4.

В слегка остывшую смесь добавьте оставшееся шампанское и нарезанный базилик. Перемешайте и оставьте остывать.
Шаг 5.

Тем временем, порежьте персики некрупными кусочками и разложите по бокалам для шампанского.
Шаг 6.

Разлейте остывшую смесь с шампанским по бокалам.
Шаг 7.

Дайте застыть и украсьте веточками базилика и клубникой.