Персики на гриле с белым шоколадом

Персики на гриле с белым шоколадом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогреть гриль. Персики раз­резать пополам и избавить от косточек (а кожицу не снимать).

• Шаг 2.

  Соленые фисташки мелко порубить острым ножом, а шоколад (понадобится чуть больше половины плитки) наломать на небольшие кусочки.

• Шаг 3.

  Масло, сахар и корицу пробить до состояния пасты в блендере, переложить получившую­ся смесь в миску и тщательно со всех сторон обвалять в ней персики, стараясь не смять их, затем переложить на блюдо срезами вверх.

• Шаг 4.

  Поломанный шоколад разложить поровну в сердцевины долек персиков, а сверху посыпать небольшим количеством оставшейся корично-масляной смеси. Поджаривать персики на гриле примерно две минуты (не переворачивая) до тех пор, пока шоколад не начнет таять.

• Шаг 5.

  Переложить готовые фрукты на блюдо или тарелки, посыпать измельченными солеными фисташками и подавать, пока не остыли.