Перец, фаршированный мясом

Как приготовить Перец, фаршированный мясом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 620 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 23 грамм г.

Перец, фаршированный мясом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стручки зеленого сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем и вычистить семена.
Шаг 2.

Подготовленный таким образом перец положить в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, затем выложить на сито и дать стечь воде.
Шаг 3.

После этого наполнить подготовленным заранее фаршем (из мяса, риса и овощей), уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томат и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30–40 минут.
Шаг 4.

При подаче на стол полить сметанным соусом.