Пенне с соусом из шпината, рикотты и чеснока

Как приготовить Пенне с соусом из шпината, рикотты и чеснока за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 365 ккал.

Белки: 14 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 61 г.

Пенне с соусом из шпината, рикотты и чеснока пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварите пасту в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до состояния аль денте.
Шаг 2.

Тем временем, измельчите чеснок в комбайне. Добавьте козий сыр, рикотту, немного соли и перца. Затем добавьте половину листьев шпината. Взбейте смесь до однородной массы.
Шаг 3.

Оставшийся шпинат переложите в большую миску.
Шаг 4.

Слейте пасту, оставив 1 стакан воды.
Шаг 5.

Переложите пенне на листья шпината в миску. Сверху выложите массу из комбайна и хорошо перемешайте, по необходимости добавив воды из-под пасты. Посолите и поперчите. Посыпьте пармезаном.