Печеный картофель с салатом и прошутто

Как приготовить Печеный картофель с салатом и прошутто на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 331 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 47 г.

Печеный картофель с салатом и прошутто пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо помойте 4 большие картошки. Выложите на противень и запекайте примерно 1 час до мягкости.
Шаг 2.

Тем временем смешайте томатный сок, уксус и оливковое масло. Посолите и поперчите.
Шаг 3.

Разогрейте сковороду на сильном огне и обжарьте ветчину с обеих сторон до хрустящего состояния. Порежьте на маленькие кусочки.
Шаг 4.

Выложите картофель на доску и сделайте 2 крестообразных глубоких разреза, чтобы картошка разделялась на 4 части, но не прорезайте до конца.
Шаг 5.

В миску выложите шпинат, кукурузу и нарезанный сельдерей. Залейте двумя третями заправки и хорошо перемешайте. Выложите картофель на 4 сервировочные тарелки и полейте небольшим количеством заправки. В каждую картошку выложите салат. Сверху положите кусочки ветчины и подавайте.