Печеночный паштет с укропом

Печеночный паштет с укропом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Печенку посолить, поперчить, посыпать специями и дать немного постоять при комнатной температуре.

• Шаг 2.

  В это время разогреть растительное масло в сковороде. Морковь нарезать и выложить в сковороду, обжарить.

• Шаг 3.

  Минут через 7 выложить нарезанный лук и обжарить до готовности овощей.

• Шаг 4.

  Теперь пришла очередь обжарить до готовностипеченку.

• Шаг 5.

  Прокрутить жареннуюпеченку через мясорубку. Прокрутить жаренные овощи через мясорубку .

• Шаг 6.

  Прокрутить печеночно-овощную массу второй раз через мясорубку.

• Шаг 7.

  Выложить в паштет сливочное масло комнатной температуры, хорошенько перемешать.

• Шаг 8.

  Выложить паштет на тарелку в виде елочки. Украсить зеленью укропа, майонезом и ягодами. Подать к столу.