Печенье союзное

Как приготовить Печенье союзное за 90 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Печенье союзноеРецепт, как приготовить Печенье союзное - Gotovim-Edim.ru

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 2 стакана
Добавить в список покупок + Маргарин

Питательные вещества

Калорийность: 794 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 99 г.

Печенье союзное пошаговый рецепт

Шаг 1.

Маргарин, сахар, яйца взбивают в эмалированной кастрюле кондитерским венчиком, чтобы масса стала однородной, а кристаллы сахара значительно уменьшились.
Шаг 2.

Добавляют муку, хорошо перемешивают всю массу. Она будет жидковатой, и на противне или кондитерском листе ее надо тонко размазать ножом.
Шаг 3.

Выпекают в горячем духовом шкафу при температуре 220–240 градусов 10–12 минут. Важно, чтобы изделие не пересохло.
Шаг 4.

Готовые пласты (их должно получиться 5–6) смазывают повидлом и склеивают. Верхний пласт не склеивают.
Шаг 5.

На склеенные пласты необходимо положить небольшую тяжесть (гнет) на 30–40 минут.
Шаг 6.

Затем гнет снимают и заливают верхний пласт разогретым шоколадом, быстро разравнивая его ножом, так как шоколад сразу же застывает.
Шаг 7.

Пирожное режут на одинаковые по размеру порции, которые могут быть квадратными, в виде кубиков или ромбиков. Если в половину теста во время замеса добавить 1 чайную ложку порошка какао, можно будет чередовать светлые слои с шоколадными.