Печенье «Пуговицы»

Как приготовить Печенье «Пуговицы» за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 200 г
Добавить в список покупок + Сливочное масло 1

Питательные вещества

Калорийность: 489 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 24 грамм г.

Углеводы: 62 г.

Печенье «Пуговицы» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок. Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Шаг 2.

Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут. Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5–7 мм.
Шаг 3.

Вырезать формочкой кружки. Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца (можно сделать крышкой от пластиковой бутылки). Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Шаг 4.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.