Печенье Milano

Печенье Milano пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Взбить масло и сахарную пудру вместе.

• Шаг 2.

  Добавить яичные белки, ванильный экстракт и лимонный сок — тщательно взбить вместе несколько минут.

• Шаг 3.

  Добавить муку и взбивать еще 1 минуту.

• Шаг 4.

  Выложить тесто в кондитерский мешок.

• Шаг 5.

  Застелить противень пергаментной бумагой.

• Шаг 6.

  С помощью кондитерского мешка выдавить тесто на противень длиной в 3 см.

• Шаг 7.

  Поставить в уже разогретуюдуховку на 10 минут или до золотистого цвета — при 180 градусах.

• Шаг 8.

  Достать из духовки и остудить.

• Шаг 9.

  Приготовить шоколадный крем: разогреть сливки в кастрюле на медленном огне, добавить шоколад и тщательно перемешать до однородности.

• Шаг 10.

  Остудить немного.

• Шаг 11.

  Смазать печенье кремом и сверху накрыть вторым печеньем, дать застыть и подавать.