Патиссоны, фаршированные грибами

Как приготовить Патиссоны, фаршированные грибами на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 224 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 8 г.

Патиссоны, фаршированные грибами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Патиссоны наколоть и опустить в соленую кипящую воду на 15 минут. При помощи шумовки вынуть плоды и опустить в холодную воду.
Шаг 2.

Срезать с патиссонов крышечки, аккуратно вынуть мякоть и измельчить ее.
Шаг 3.

Лук нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до потемнения.
Шаг 4.

Порубить грибы и обжарить до корочки на растительном масле, затем добавить в сковороду мякоть патиссонов и прогреть.
Шаг 5.

Смешать лук и грибную смесь. Посолить и поперчить.
Шаг 6.

Фаршировать патиссоны-стаканчики смесью и выкладывать в смазанный маслом противень с высокими бортами. Сверху накрыть крышечками. Добавить полстаканаводы или бульона и тушить в духовке в течение 30 минут.