Паста с перцами и ветчиной

Как приготовить Паста с перцами и ветчиной за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 727 ккал.

Белки: 36 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 77 г.

Паста с перцами и ветчиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 200 градусов или разогреть гриль и отправить печься перцы, уложенные на пекарскую бумагу. Готовить, иногда поворачивая, 25 минут, пока они не обуглятся. Потом положить перцы на разделочную доску, накрыть полотенцем и дать остыть.
Шаг 2.

Порезать ветчину на полоски. Очистить перцы от кожи и семян и тоже порезать на тонкие полоски.
Шаг 3.

Разогреть масло на сковороде, 5 минут обжаривать лук, пока не станет мягким и прозрачным. Убрать сковороду с огня, добавить перец, ветчину, каперсы, базилик, посолить и поперчить и вернуть в миску.
Шаг 4.

Взять большую кастрюлю соленой воды и довести до кипения. Высыпать в нее тальятелле, дать закипеть, варить 8–10 минут, пока не станут мягкими. Слить и смешать с массой в миске. Подавать можно в теплом или холодном виде.