Паста из цукини с йогуртовым соусом

Как приготовить Паста из цукини с йогуртовым соусом за 10 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 181 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 14 г.

Углеводы: 8 г.

Паста из цукини с йогуртовым соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Цукини натереть на терке соломкой (либо порезать ножом длинной тонкой соломкой) Залить кипятком и оставить на 1 минуту — нужно, чтобы цукини немного размягчился, но при этом оставался слегка хрустящим.Откинуть на дуршлаг.
Шаг 2.

В блендере измельчить петрушку, чеснок, кунжутные семечки, масло и йогурт, посолить и поперчить.
Шаг 3.

Выложить цукини в тарелку, заправить соусом. Посыпать тертым пармезаном.