Паштет из копченой форели

Как приготовить Паштет из копченой форели за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 412 ккал.

Белки: 25 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 4 г.

Паштет из копченой форели пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растереть желтки с творожным сыром.
Шаг 2.

Маленькими кусочками нарезать 150 г филе подкопченной форели и перемешать с сырной массой.
Шаг 3.

Приправить лимонным соком, посолить и поперчить.
Шаг 4.

Разложить получившуюся массу по формочкам для запекания, предварительно смазанным сливочным маслом, и на 30 минут поставить в духовку, прогретую до 160 градусов.
Шаг 5.

Подавать паштет с салатом. Для этого оставшуюся рыбу нарезать тонкими пластинами, перемешать с листьями салата. Заправить соусом из оливкового масла, взбитого с бальзамическим уксусом. Посолить, поперчить.