Овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде

Как приготовить Овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 151 ккал.

Белки: 6 грамм г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 9 г.

Овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

На мелкой терке натрите цедру лимона и переложите в большую миску. Туда же выжмите лимонный сок. Добавьте оливковое масло, орегано, соль и черный перец. Перемешайте. Перелейте 2 столовые ложки маринада в небольшую миску.
Шаг 3.

В большую миску положите черри, шампиньоны, нарезанный небольшими кусочками цукини и нарезанный кусочками красный лук. Перемешайте.
Шаг 4.

Наденьте овощи и грибы, чередуя, на шампуры и отправьте на гриль.
Шаг 5.

Жарьте, смазывая оставленным маринадом, примерно 8–12 минут, переворачивая.