Овощные мильфеи из цукини и свеклы с яйцами пашот

Как приготовить Овощные мильфеи из цукини и свеклы с яйцами пашот за 30 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 250 ккал.

Белки: 13 грамм г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 11 г.

Овощные мильфеи из цукини и свеклы с яйцами пашот пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите цукини от кожицы, нарежьте кольцами и обжарьте вместе с зеленым перцем, нарезанным крупными кусками, на оливковом масле на быстром огне 5 минут.
Шаг 2.

Измельчите в блендере чеснок и обжаренный перец. Добавьте сыр и майонез.
Шаг 3.

Выкладывайте поочередно цукини и свеклу, предварительно отваренную и нарезанную кольцами, прослаивая получившимся соусом.
Шаг 4.

В подсоленную кипящую воду разбейте яйцо, подождите 4–5 минут, пока белок сварится, и половником извлеките яйцо из воды. Повторите операцию для всех яиц по очереди.
Шаг 5.

Украсьте веточкой петрушки.