Овощное рагу с капустой

Как приготовить Овощное рагу с капустой за 45 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 232 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 8 г.

Углеводы: 32 г.

Овощное рагу с капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Влить в сотейник растительное масло.
Шаг 2.

Мелко порезать лук, обжарить до легкого золотистого цвета.
Шаг 3.

Морковь измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 5–7 минут.
Шаг 4.

Капусту мелко порезать, добавить к моркови, жарить минут 10.
Шаг 5.

Кабачок почистить, измельчить на крупной терке, добавить в сотейник, жарить около 10 минут, постоянно помешивая.
Шаг 6.

Помидор порезать, добавить к общей массе.
Шаг 7.

Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 8.

Влить воду, все хорошо перемешать и оставить томиться 10 минут под крышкой, уменьшив огонь.