Овощная запеканка на основе кукурузной крупы

Как приготовить Овощная запеканка на основе кукурузной крупы за 60 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 212 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 28 г.

Овощная запеканка на основе кукурузной крупы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Кукурузную крупу смешать с капустным отваром, довести до кипения, добавить йогурт, варить на очень умеренном огне 10–15 минут до набухания крупы, постоянно помешивая.
Шаг 2.

Морковьнатереть, перец порезать кубиками, потушить несколько минут на растительном масле до размягчения.
Шаг 3.

Форму для запекания смазать жиром, присыпать панировочными сухарями, разложить в ней капусту (предварительно отварив), естественно, разобранную на соцветия.
Шаг 4.

Кукурузную крупу смешать с подготовленными овощами, яйцами, сыром, залить смесью цветную капусту.Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Шаг 5.

Дать остыть, вынимать из формы очень осторожно — может рассыпаться и испортить всю красоту. Но не вкус))