Открытый пирог с сыром

Как приготовить Открытый пирог с сыром за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 314 ккал.

Белки: 9 грамм г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 31 г.

Открытый пирог с сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сливочное масло нарезать кубиками, засыпать мукой, тщательно перетереть. Получившееся тесто посолить, добавить 5-6 столовых ложек воды, повторно размять и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Шаг 2.

Помидоры отчистить от кожуры (по желанию). Нарезать кубиками. Оливки разрезать пополам.
Шаг 3.

Яйца взбить со сметаной, посолить. Нарезать зелень и добавить к смеси.
Шаг 4.

Сыр нарезать тонкими квадратными пластинками.
Шаг 5.

Противень (форму) смазать маслом, выложить тесто, на него помидоры, оливки. Аккуратно застелить все нарезанными сырными пластинками. Затем залить все это смесью из яиц, сметаны и зелени.
Шаг 6.

Выпекать на 200 градусах в течение 30-35 минут.