Открытый апельсиновый пирог с карамелью

Открытый апельсиновый пирог с карамелью пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  2 ст. воды + 1,5 ст.сахара довести до кипения (получится сироп).

• Шаг 2.

  Положить в него нарезанные кружочками апельсины.

• Шаг 3.

  Все это кипит 15 минут, затем выловить апельсины шумовкой на тарелку и остудить, а сироп оставить вариться на медленном огне до образования пены (карамели).

• Шаг 4.

  Замесить тесто, все тщательно перемешать.

• Шаг 5.

  Оставшиеся апельсины пропустить через мясорубку или мелко нарезать и смешать с тестом.

• Шаг 6.

  Противень смазать маслом или положить бумагу для выпечки, разложить апельсины и аккуратно залить тестом.

• Шаг 7.

  Запекать пирог в духовке при 160 град. 25-30 минут.

• Шаг 8.

  Когда пирог приготовится его нужно перевернуть, чтобы апельсины оказались наверху и полить его сверху апельсиновой карамелью (можно полить со всех сторон, чтобы пирог ещё больше пропитался).