Острая курица с кешью и шампиньонами

Как приготовить Острая курица с кешью и шампиньонами за 20 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 861 ккал.

Белки: 73 г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 40 г.

Острая курица с кешью и шампиньонами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Курицу нарезать кубиками, со стороной около 2 см и обвалять их в крахмале.
Шаг 2.

Перец чили очистить от семян, шляпки шампиньонов нарезать на четыре части, почистить лук-шалот, чеснок натереть. От зеленого лука отрезать 5 см от корешка, промыть.
Шаг 3.

Разогреть в воке растительное масло, обжарить в нем стручки перца в течении 30 секунд, добавить натертый чеснок, обжарить еще 30 секунд, постоянно помешивая. Добавить в вок курицу и обжаривать на сильном огне около 5 минут, не переставая перемешивать.
Шаг 4.

Добавить в вок лук-шалот, нарезанный вдоль пополам, шампиньоны, кешью, перемешать.
Шаг 5.

Влить соевый соус, около 50 мл воды, устричный соус и добавить сахар, зеленый лук.
Шаг 6.

Хорошо перемешать, убавить огонь и тушить еще 3 минуты.