Омлет с шампиньонами и зеленым луком

Как приготовить Омлет с шампиньонами и зеленым луком за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 525 ккал.

Белки: 30 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 5 г.

Омлет с шампиньонами и зеленым луком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Небольшой кусок сливочного масла кладем на разогретую (но не раскаленную!) сковороду. Выклыдываем нарезанные шампиньоны, обжариваем на среднем огне. Соль, перец по вкусу.
Шаг 2.

Взбиваем в плошке яйца с молоком и добавляем порубленный зеленый лук.
Шаг 3.

После того, как грибы обжарились (минут 5–7), убавляем огонь до минимального, заливаем грибы льезоном (смесью яиц, молока и, в нашем случае, зеленого лука), накрываем крышкой и оставляем так до готовности.
Шаг 4.

Отвариваем 2 сосиски.