Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла

Как приготовить Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла за 15 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 210 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 9 г.

Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать кубиками сладкий перец и помидор.
Шаг 2.

Разогреть на средней температуре сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассировать 3-4 минуты, периодически помешивая лопаткой.
Шаг 3.

В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1-2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным.
Шаг 4.

Перемешать овощи на сковороде и влить яичную смесь для омлета, накрыть крышкой.
Шаг 5.

Тем временем моцареллу нарезать пластинками и разложить на схватившемся, но еще не готовом омлете. Снова накрыть крышкой, уменьшить огонь или температуру плиты и довести до готовности (примерно 4-5 минут).
Шаг 6.

Подавать со свежими овощами, зеленью и чашечкой вкусного кофе.