Омлет с грибами, луком и зеленью

Как приготовить Омлет с грибами, луком и зеленью на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 230 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 6 г.

Омлет с грибами, луком и зеленью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите грибы, удалите ножки и порежьте тонкими кусочками.
Шаг 2.

В большой сковороде на небольшом огне разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный лук и сахар. Готовьте, помешивая, примерно 30 минут, пока лук не закарамелизуется. Добавьте грибы, измельченный чеснок, мелко нарезанный зеленый лук и уксус. Готовьте 10 минут, затем переложите половину смеси на тарелку.
Шаг 3.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 4.

Взбейте яйца с 1 столовой ложкой воды, посолите и поперчите.
Шаг 5.

Под сковородой сделайте небольшой огонь и залейте оставшуюся половину грибной смеси яйцами. Слегка и аккуратно перемешивайте яйца. когда яйца почти приготовятся, посыпьте сверху петрушкой и оставшимися грибами. Поставьте в духовку на 3 минуты.