Нежные кабачки по‑осеннему

Как приготовить Нежные кабачки по‑осеннему за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 239 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 12 г.

Нежные кабачки по‑осеннему пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистить кабачок от кожуры и убрать семечки. Нарезать кубиками кабачок и помидоры, смешать.
Шаг 2.

Почистить морковь, лук и чеснок, нарезать и жарить на сковороде на оливковом масле 5–7 минут. Поперчить.
Шаг 3.

Высыпать на сковороду кабачок с помидорами. Периодически сливать жидкость. Тушить где-то минут 15, и в середине тушения посыпать перцем и карри.
Шаг 4.

После 15 минут тушения добавить сметану и тушить еще 5 минут.
Шаг 5.

Перед подачей кабачки посыпать тертым сыром, украсить зеленью, можно кушать с на резкой говядины и чиабаттой.