Нежнейшая творожная запеканка на взбитых сливках

Как приготовить Нежнейшая творожная запеканка на взбитых сливках за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 316 ккал.

Белки: 21 грамм г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 32 г.

Нежнейшая творожная запеканка на взбитых сливках пошаговый рецепт

Шаг 1.

Желтки отделить от белков. Желтки взбить в миксере с сахаром до белой пены. Белки взбить с половиной сахарной пудры до устойчивых пиков.
Шаг 2.

Сливки взбить с ванилью и оставшейся пудрой до пиков.
Шаг 3.

К желткам добавить творог (4 пачки (Благода, Ростагроэкспорт)) любой жирности и перемешать до однородного состояния, влить молоко и снова перемешать.
Шаг 4.

Добавить манку, цедру, изюм (предварительно вымыв и просушив) и разрыхлитель.
Шаг 5.

Пластиковой или деревянной лопаткой вмешать поочередно взбитые сливки и взбитые белки.
Шаг 6.

Поставить в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать 30–40 минут до румяной корочки.
Шаг 7.

Сервировать со сметаной, ягодами, сиропами, сухофруктами или орехами.