Мясной рулет в слоеном тесте

Как приготовить Мясной рулет в слоеном тесте за 80 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Мясной рулет в слоеном тестеРецепт, как приготовить Мясной рулет в слоеном тесте - Gotovim-Edim.ru

( 4.1 / 5 )

Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Фарш из индейки 700 г
Добавить в список покупок + Морковь 1 штука
Добавить в список покупок + Репчатый лук 1 штука
Добавить в список покупок + Сельд

Питательные вещества

Калорийность: 327 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 17 грамм г.

Углеводы: 19 г.

Мясной рулет в слоеном тесте пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 180 градусов. Все овощи очиститьи нарезать одинаковым мелким кубиком. Измельчить чеснок. Налить 2 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду, поставить ее на средний огонь, положить все овощи кроме цукини, жарить примерно 5 минут, добавить цукини и чеснок, готовить еще пару минут. Приправить все солью и перцем и оставить остывать.
Шаг 2.

Яйца взболтать вилкой, фарш посолить и поперчить, добавить к фаршу 1 яйцо, остывшие овощи и хорошо вымешать.
Шаг 3.

Раскатать слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 3–5 мм. Вдоль длинного края выложить на тесто начинку, Придать начинке форму длинной ровной колбаски. Смазать края теста взбитым яйцом. Свернуть рулет, края хорошо защипать и подвернуть вниз. Уложить рулет на смазанный маслом противень, вниз швом. Печь в разогретой духовке 45 минут, затем смазать рулет взбитым яйцом и снова поставить в духовку еще на 15 минут.