Морковный пирог без муки

Морковный пирог без муки пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Прежде всего следует разогреть духовку до 150 градусов. Или примерно до такой температуры.

• Шаг 2.

  Морковь почистить, нарезать небольшими кусочками и измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Можно потереть на мелкой терке.

• Шаг 3.

  Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбивать с кленовым сиропом и корицей на протяжении 2–3 минут.

• Шаг 4.

  Раздробить миндаль и добавить его к взбитой массе. Туда же добавить измельченную морковь и пекарский порошок, тщательно перемешать.

• Шаг 5.

  Белки взбивать на протяжении 3–5 минут, затем вмешать их в морковно-ореховую массу.

• Шаг 6.

  Дно формы устелить бумагой для выпекания, смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

• Шаг 7.

  Массу переложить в форму, выровнять, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 50 минут.

• Шаг 8.

  После чего следует достать пирог, дать ему остыть, затем аккуратно извлечь из формы.

• Шаг 9.

  Для крема взбить мягкое масло, творог и кленовый сироп в пышную массу. Следует взбивать на протяжении 7 минут.

• Шаг 10.

  После чего намазать поверхность пирога. При желании можно украсить пирог консервированными или свежими фруктами.