Молодой картофель с беконом

Как приготовить Молодой картофель с беконом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 719 ккал.

Белки: 22 грамм г.

Жиры: 46 грамм г.

Углеводы: 45 г.

Молодой картофель с беконом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель помыть, не очищая. Шалот почистить и оставить целиком. Бекон мелко нарезать. Сельдерей и порей нарезать маленькими кусочками.
Шаг 2.

В антипригарной кастрюле растопить сливочное масло, засыпать картофель, шалот, бекон, сельдерей и порей. Готовить на небольшом огне, часто помешивая, примерно 10 минут.
Шаг 3.

Влить вино, бульон, довести до кипения и убавить огонь. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой и готовить 30 минут.
Шаг 4.

За 5 минут до окончания варки добавить лавровый лист, тимьян и петрушку.
Шаг 5.

Затем (через 5 минут) влить сливки, проварить ещё 3 минуты. Лавровый лист вынуть.