Мохет (испанский гарнир)

Как приготовить Мохет (испанский гарнир) за 45 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 292 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 45 г.

Мохет (испанский гарнир) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чтобы приготовить испанский гарнир под названием «Мохет», прежде всего, почистить и помыть картофель. Нарезать его тоненькими кружочками и обжарить на растительном масле
Шаг 2.

Обжаренный картофель сложить в посудину, которую можно ставить в духовку (но пока не ставим).Теперь обжариваем репчатый лук и чеснок, добавляем к ним помидоры, нарезанные дольками или кружочками (Я еще добавляю для вкуса нарезанную морковь, добавляет нотки сладости в эту симфонию вкуса).
Шаг 3.

Обжариваем все вместе минут пять, приправляем специями (соль, перец, карри, лаврушка) и выкладываем томаты с луком на картофель.
Шаг 4.

Сверху на продукты вылить взбитое яйцо и поставить минут на 5 блюдо в разогретую духовку, пока яйцо не схватится.
Шаг 5.

Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.