Мини-пироги с сырно-творожной начинкой

Мини-пироги с сырно-творожной начинкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Раскатать тонко тесто и нарезать на квадраты (из одной пластины покупного теста получается 6 квадратов, соответственно из 2-х пластин 12 шт).

• Шаг 2.

  Сварить яйца в крутую, охладить и мелко нарезать.

• Шаг 3.

  Натереть на большой терке сыр (сыр можете выбрать любой, на ваш вкус).

• Шаг 4.

  Порубить мелко зелень.

• Шаг 5.

  Резанные яйца, тертый сыр, творог, зелень смешать. Таким образом получаем начинку для пирогов.

• Шаг 6.

  Выкладываем начинку на квадрат теста, сверху накрываем другим квадратом и зажимаем края. Я это делаю вилкой, получает крепко и узорно, также сверху сделать надрезы, чтобы пироги не взбухли шаром. Сверху просыпать тимьяном.

• Шаг 7.

  Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20–25 до золотистой корочки (также дополнительно тесто можно смазать взбитым яйцом).