Мини-кексы с творогом

Как приготовить Мини-кексы с творогом за 30 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 261 ккал.
Белки: 5 грамм г.
Жиры: 9 грамм г.
Углеводы: 40 г.

Мини-кексы с творогом пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Курагу с сахаром и творогом измельчить в блендере (мясорубке) до кашеобразного состояния.

  • Шаг 2.

    Яйцо с сахаром взбить до увеличения объема раза в два. Аккуратно влить растопленное масло.

  • Шаг 3.

    Муку, разрыхлитель, какао и щепотку соли смешать. Продолжая взбивать, всыпать часть мучной смеси. Влить часть кефира. Попеременно добавляя кефир и муку, замесить тесто.

  • Шаг 4.

    Форму смазать маслом. Выложить в каждое углубление по столовой ложке теста. В центр каждого положить по чайной ложке творожной смеси. Залить оставшимся тестом.

  • Шаг 5.

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25–30. Проверить на готовность можно, проткнув маффин спичкой или зубочисткой.

  • Шаг 6.

    Вынуть из формы и остудить на чистом полотенце, прикрыв сверху еще одним. Сверху можно покрыть шоколадной глазурью (посыпать сахарной пудрой).

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-