Маринованный в белом вине лосось на гриле

Как приготовить Маринованный в белом вине лосось на гриле на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 404 ккал.

Белки: 40 грамм г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 13 г.

Маринованный в белом вине лосось на гриле пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте сахар, вино, лимонный сок, соль и перец, пока сахар не растворится.
Шаг 2.

Промойте рыбу под холодной водой и просушите бумажным полотенцем. Выложите в маринад, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 1,5-2 часа.
Шаг 3.

Извлеките рыбу из маринада и переложите на сковороду. Залейте маринадом, добавьте сливочное масло и поставьте на средний огонь, пока масло не растает. Готовьте 4-5 минут.
Шаг 4.

Разогрейте гриль или мангал. Выложите рыбу на решетку и смажьте маринадом. Жарьте 3,5-4 минуты до румяной корочки. Аккуратно лопаткой переверните рыбу, смажьте маринадом и жарьте еще 5-6 минут, смазывая маринадом, пока рыба не будет готова, но останется слегка сыроватой внутри.
Шаг 5.

Переложите рыбу на тарелки и украсьте дольками лимона. Посолите и поперчите по вкусу.