Маринованные огурцы с укропом

Маринованные огурцы с укропом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Промываем огурцы и замачиваем их на 3–4 часа в холодной воде, за это время меняя ее 1–2 раза.

• Шаг 2.

  После этого на дно простерилизованной банки кладем укроп, смородину, очищенные зубчики чеснока и перец.

• Шаг 3.

  Затем вертикально укладываем огурцы до верха и накрываем их крышкой.

• Шаг 4.

  Для маринада кипятим воду — примерно, 1 литр и 200 мл. Высыпаем сахар, соль, мешаем до полного растворения. Наполняем банки полученной кипящей заливкой и сверху выливаем уксус.

• Шаг 5.

  Банку закручиваем с помощью закаточной машинки стерилизованной металлической крышкой. Переворачиваем вниз горлышком и укутываем теплым одеялом.

• Шаг 6.

  Оставляем банку в «бане» на 5 часов. Вынимаем из одеяла, и готовые огурцы храним в прохладном месте.