Маринованные баклажаны

Как приготовить Маринованные баклажаны за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 120 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 7 г.

Маринованные баклажаны пошаговый рецепт

Шаг 1.

Крупные баклажаны очистить от кожуры, порезать кубиками.
Шаг 2.

Вскипятить рассол с добавлением соли, уксуса, растительного масла.
Шаг 3.

Проварить баклажаны 3–4 минуты — готовые баклажаны начинают оседать на дно. Откинуть в дуршлаг, остудить.
Шаг 4.

Добавить зелень, чеснок. Переложить в банку под пластмассовой крышкой. Выдержать в холодильнике 12 часов.