Маринад для баранины с травами и специями по‑мароккански

Как приготовить Маринад для баранины с травами и специями по‑мароккански на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 534 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 17 грамм г.

Маринад для баранины с травами и специями по‑мароккански пошаговый рецепт

Шаг 1.

На хорошо разогретой небольшой сковороде поджарьте кумин, фенхель, хлопья красного перца и кориандр до появления характерного запаха. Слегка измельчите и пересыпьте в миску.
Шаг 2.

Добавьте оливковое масло, белое вино, натертую на терке цедру апельсина, соль, нарезанный тимьян, петрушку, кинзу, измельченный чеснок и натертый корень имбиря. Хорошо перемешайте.
Шаг 3.

В маринад выложите мясо, перемешайте, закройте и отправьте в холодильник на всю ночь. Затем пожарьте на гриле.