Манный кекс с какао-маслом

Манный кекс с какао-маслом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мелко нарезать на кусочки сливочное и какао масло.

• Шаг 2.

  В молоко добавить все масло и подогреть чтобы маслорастворилось, дать остыть.

• Шаг 3.

  Яйца сильно взбить с сахаром.

• Шаг 4.

  Добавить остывшее молоко с маслом к яйцам, взбить.

• Шаг 5.

  Постепенно перемешивая всыпать в жидкую смесь манку, тщательно перемешать и оставить на 20 минут чтобы манка набухла.

• Шаг 6.

  Муку смешать с разрыхлителем и просеять, добавить в тесто и перемешать до однородности.

• Шаг 7.

  Форму для кекса смазать маслом, посыпать мукой и выложить в неё тесто на 2/3 высоты формы. У меня получилось на 2 небольшие прямоугольные формы для кексов.

• Шаг 8.

  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 45 минут