Манник с апельсинами

Манник с апельсинами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Манную крупу залить кефиром и дать постоять, пока не набухнет (время зависит от крупы, от 30 минут до 1,5 часов).

• Шаг 2.

  Натереть цедру апельсинов на терке, очистить их, разобрать на дольки. Я предпочитаю с каждой дольки снять пленку и затем еще каждую дольку нарезать на кусочки, но можно оставить их целиком.

• Шаг 3.

  Яйца смешать с сахаром в миске на водяной бане.Добавить к яйцам набухшую манку с кефиром, перемешать. Добавить цедру.

• Шаг 4.

  К тесту добавить просеянную муку с разрыхлителем, тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

• Шаг 5.

  Форму застелить бумагой для выпечки, вылить 1/3 теста, распределить по дну, выложить апельсины и залить остатками теста. Выпекать минут 30–40, проверяя готовность.