Маффины с цукини и лимоном

Маффины с цукини и лимоном пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.

• Шаг 2.

  На мелкой терке натрите цедру половинки лимона. На крупной терке натрите цукини (1 стакан).

• Шаг 3.

  В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и лимонную цедру. Затем добавьте орехи и изюм.

• Шаг 4.

  В другой миске смешайте яйца, молоко и растительное масло.

• Шаг 5.

  Введите яичную смесь в сухие ингредиенты и хорошо перемешайте. Добавьте цукини.

• Шаг 6.

  Выложите тесто в формочки и выпекайте 20-25 минут до готовности, проверяя зубочисткой.

• Шаг 7.

  Охладите 5 минут в форме и переложите на блюдо.