Любимый пирог шведского короля

Любимый пирог шведского короля пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Соедините муку с размягченным сливочным маслом, добавьте 100 грамм сахара и 1 яйцо. Тщательно перемешайте.

• Шаг 2.

  Уберите тесто на 1 час в холодильник.

• Шаг 3.

  Приготовьте начинку: соедините творог, сливки, 2 яйца, ванильный сахар и 100 грамм сахарного песка, перемешайте до получения однородной массы. Поставьте начинку в холодильник.

• Шаг 4.

  Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму и накройте его пергаментной бумагой.

• Шаг 5.

  Чтобы тесто не подгорело, сверху на пергамент можете положить фасоль.

• Шаг 6.

  Выпекайте в духовке в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

• Шаг 7.

  Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.

• Шаг 8.

  Достаньте форму из духовки, уберите фасоль и бумагу. На тесто выложите начинку и ломтики яблок.

• Шаг 9.

  Смажьте поверхность пирога сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством сахара. Можете добавить так же немного меда и корицы.

• Шаг 10.

  Выпекайте в духовке в течение 45 минут при температуре 150 градусов.