Лосось с мятной сальсой

Как приготовить Лосось с мятной сальсой за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 584 ккал.

Белки: 61 грамм г.

Жиры: 35 г.

Углеводы: 2 г.

Лосось с мятной сальсой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для сальсы помыть зелень и оборвать листочки. Поместить зелень, каперсы, анчоусы, винный уксус и лимонную цедру в чашу блендера и измельчите. Влить 1/3 стакана оливкового масла и хорошо перемешать.Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 2.

Нагреть 2 чайные ложки оливкового масла в сковороде. Филе лосося нарезать на 200 граммовые кусочки, просушить бумажным полотенцем. Хорошо приправить солью и перцем и выложить в раскаленную сковороду, кожей вниз. Обжарить в течение 5 минут. Перевернуть рыбу и жарить еще в течение 1–2 минут или до готовности, по своему вкусу.
Шаг 3.

Подавать сразу же с хорошей ложкой сальсы и свежим зеленым салатом.