Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом

Как приготовить Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом за 50 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 493 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 28 грамм г.

Углеводы: 29 г.

Лоранский пирог с курицей, грибами и шпинатом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Масло сливочное перемешать с 1 яйцом (можно не добиваться однородной массы), добавить воду, муку и соль, замесить тесто. Положить тесто в пакетик и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2.

Для начинки куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать или нарвать, лук и грибы нарезать на кубики. Обжарить на сковороде лук и грибы минут 10, посолить, затем добавить филе, далее добавить шпинат (если был замороженный, то предварительно разморозив) обжарить еще 10 минут и остудить.
Шаг 3.

Для заливки 2 яйца немного взбить, сыр натереть на мелкой терке, добавить мускатный орех, перемешать и влить сливки. При необходимости посолить.
Шаг 4.

Форму смазать маслом, выложить тесто и сделать бортики, выложить начинку и полить заливкой.
Шаг 5.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут.