Лавандовые пирожные макароны

Лавандовые пирожные макароны пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Просейте 180 грамм сахарной пудры с миндальной мукой и простой мукой несколько раз.

• Шаг 2.

  Взбейте белки с 60 граммами сахарной пудры в крепкую пену.

• Шаг 3.

  В белки просейте сухие ингредиенты. Перемешайте лопаточкой очень аккуратно сверху вниз.

• Шаг 4.

  Добавьте краситель, перемешайте и отсадите из кулинарного мешка макароны на пергаментную бумагу.

• Шаг 5.

  Один раз стукните противнем об стол (не очень сильно), чтобы сделать поверхность более ровной. Дайте постоять им при комнатной температуре от 30 минут до 1 часа. Разогрейте духовку до 145 градусов. Выпекайте макароны в течение 10 минут.

• Шаг 6.

  Для крема заранее залейте 1 столовую ложку лаванды 1 столовой ложкой молока, и дайте молоку принять аромат лаванды.

• Шаг 7.

  Затем смешайте венчиком маскарпоне, процеженное молоко и мед.

• Шаг 8.

  Скрепите кремом две половинки макаронов, сложите в коробку и поставьте в холодильник на сутки.