Кускус с треской и нутом

Как приготовить Кускус с треской и нутом за 45 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1119 ккал.

Белки: 22 г.

Жиры: 79 г.

Углеводы: 77 г.

Кускус с треской и нутом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В толстостенной сковороде или в тажине разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук около 3 минут до золотистого цвета.
Шаг 2.

Добавьте помидоры на нарезанные в собственном соку. Потребуется одна банка. Тушите около 2 минут.
Шаг 3.

Добавьте заранее приготовленный нут. Для этого его необходимо замочить на ночь, слить воду а потом отварить до готовности в новой воде. Можно взять 1 банку консервированного нута.
Шаг 4.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, чили и зиру, залейте 0,5 станом холодной воды и тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 5.

Добавьте нарезанные кубиками цукини и морковь и нарезанное крупными кусками филе трески и тушите еще 10 минут.
Шаг 6.

Подавайте с кускусом, приготовленным согласно инструкции на упаковке.