Куриный холодец

Как приготовить Куриный холодец за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 431 ккал.

Белки: 41 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 0 г.

Куриный холодец пошаговый рецепт

Шаг 1.

В большой кастрюле отварить лапки (мне больше нравятся лапы индейки) 1–1,5 часа.
Шаг 2.

Добавить в бульон с лапами морковь, лавр и курицу (на свое усмотрение можно тушку, можно полтушки, окорочка и тд) и варить еще до готовности. Солю я уже под конец варки.
Шаг 3.

Процедить бульон. В уже процеженный добавить нарезанные морковь и птицу.
Шаг 4.

Довести до кипения, добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок.
Шаг 5.

Разлить по контейнерам, остудить и поставить в холодильник.